Que manger en cas de sécheresse buccale ?

Les traitements anticancéreux peuvent léser les muqueuses et provoquer des sensations de brûlure et de sécheresse. C'est particulièrement vrai en cas de radiothérapie, qui irradie les glandes salivaires et réduit la production de salive lorsqu'elle est localisée au niveau de la tête. Mastiquer et avaler deviennent alors douloureux.

Plusieurs solutions permettent de limiter la sécheresse buccale liée aux traitements : 

• se rincer la bouche avec de l'eau légèrement salée (1 càc de sel pour 75 cl d'eau bouillie refroidie) ;
• se brosser les dents plusieurs fois par jour en se rinçant abondamment la bouche ;
• boire de l’eau sans attendre d'avoir soif ;
• sucer des glaçons ou des bonbons mentholés pour favoriser la production de salive.

Il est également conseillé :

• de préférer les fruits et légumes riches en eau ;
• d'éviter les aliments farineux ou fermentés ;
• de privilégier l'eau gazeuse à l'eau plate ;
• de préférer des textures lisses et des mets onctueux (veloutés, fromages blancs, flancs...).
• SOURCE DE L'ARTICLE : DOCTISSIMO